Matteo från mezzacorona

Matteo från mezzacorona

Det blev en mycket lyckad kväll igår. Matteo från mezzacorona övertygade oss alla att Metodo Classico är den enda rätta om man vill ha naturliga bubblor i glasen, utan tillsatt socker. Mkt proffsig talare med härlig distans till sig och ämnet. Maten i toppklass som...
Hitta vinets smaktyper den 22 oktober

Hitta vinets smaktyper den 22 oktober

En strålande afton med vinskribenten och vinboksförfattaren Bengt-Göran Kronstam. Pedagogiskt, underhållande och lärorikt provade vi oss igenom de olika smaktyperna för både vitt och rött vin. Och som vanligt/alltid god middag efter vilket också kvällens...
Tillbaka på Ön

Tillbaka på Ön

Vinsällskapet plockade upp lite vinflaskor från ”vår vinkällare” för medlemmarna. En hel del viner som hade fått några år på nacken och mognat till sig.  Bord 1Campredon -11, Languedoc. Alain Chabanon – en rising star i Languedoc.Ch Hospitalet -17, Languedoc...
Luftburen terroir

Luftburen terroir

Fem röda viner som är påverkade av vad luften i sin omgivning innehåller. Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz -15   149 kr   16320 AustralienLe Bouquet des Garrigues -15 219 kr 90299 Södra RhoneChateau L´Hospitalet -17 175 kr 73142 LanguedocGigondas Grand Montmiral -17 179...
Ekologiskt och ”hållbart” vin

Ekologiskt och ”hållbart” vin

Sven-Göran ”Stisse” Andersson från Ward Wines underhöll oss på göteborgska om en hel del om ekologisk, biodynamisk och hållbar vinodling. Och därtill provade vi en hel del exempel på detta. Friska fräscha vita och en del röda från olika världsdelar med Cigalus i topp!...
Mingelprovning

Mingelprovning

Bord Bordeaux Croix de Rival -10 Lussac Saint Emilion Clos Marsalette -11 Pessac Leognan Ch Soleil -10 Lussac Saint Emilion Ch Bernadotte -10 Haut-Medoc                        Best.sortimentet Bord Languedoc Dom. De Brescou -07 Grenache                        Sällsynt...