23 Augusti – Marco Caprai

Den 23:e augusti fick vi celebert vinbesök från Montefalco i Italiens “gröna lunga” Umbrien.

Mannen som tidigare blivit utnämnd till Italiens bäste vinproducent av landets sommelierförening, fått toppbetyg av vingurun Robert Parker och vinbibeln Vini d´Italia, Marco Caprai från vinfirman Arnaldo Caprai.

Under kvällen fick vi prova ett urval av högkvalitativa och mycket lagringsdugliga viner av bl.a. den sällsynta sagrantinodruvan.

Marco Caprai är själv skyldig till att ha forskat fram vilka druvor som passade klimatet och jordmånen i Montefalco. Utifrån druvornas förmåga att generera antioxidanter under macerering och jäsning valde han Sagrantinodruvan, som visade sig ge upphov till viner av mycket hög kvalitét!

De viner som provdes under kvällen var:

1. Montefalco Rosso 2007
2. Rosso Outsider 2004
3. Sagrantino di Montefalco – Collepiano 2005
4. Sagrantino di Montefalco – Collepiano 2003
5. Sagrantino di Montefalco – 25th anni 2004
6. Sagrantino di Montefalco – 25th anni 2003
7. Överaskning: Passito på Sagrantino