Vår egen medlem Lars Ericson tog oss med på en resa ”Jorden runt i Chardonnay druvans tecken”.
Han belyste såväl historia, klimatförutsättningar som de utvalda vinregionernas karakteristik.
Odyssén var mycket uppskattad liksom de utvalda vinerna. Striden om det bästa vinet var mycket jämn med ett visst övertag för Nya världen mot Gamla världen. Stämningen vid borden var mycket hög.
Johan servarade som vanligt en högklassig middag ackompanjerad av en kraftig chardonnay från Argentina.
Provningsviner:
1) Chablis Premier Cru, Beauroy 2014, Frankrike
7125-01,195sek
Färg: Ljust gul
Doft: Melon, mineral
Smak: Mineral, melon, persika, syra
2) Logan Chardonnay 2015, New South Wales, Australien
71367-01,175sek
Färg: Ljust gul
Doft: Melon, smörkola, fat, mineral
Smak: Melon, smörkola, fat, mineral
3) Casa Lapostolle Chardonnay 2013, Casablanca, Chile
89321, 219sek
Färg: Gyllen gul
Doft: Smörkola, tropisk frukt, fat
Smak: Kraftig, smörkola, tropisk frukt, fat
4) Buena Vista Carneros Chardonnay 2014, USA
6240-01, 185sek
Färg: Gul
Doft: Honung, melon, mineral, fat
Smak: Smörkola, tropisk frukt, mineral, syra
5) Puligny-Montrachet, 2015, Cõte de Beaune, Frankrike
5607-01, 499sek
Färg: Gul
Doft: Smörkola, tropisk frukt, mineral, fat
Smak: Melon, smörkola, svag syra, fat
Matvin:
Felino Chardonnay, 2014, Argentina
6030, 119sek
Färg: Gul
Doft: Ananas, melon, vanilj,fat
Smak: Ananas, melon, vanilj, fat
