Årets sista provning och vinsällskapets första på vår nya ”provningsrestaurang” blev riktigt lyckad. Maten, miljön och den lite mer familjära stämningen uppskattades av många. Krögaren Johan Gårdinger med personal, Chiara och Oliver, serverade och lagade en måltid med ankbröst av hög klass! Vi ser verkligen fram mot nästa vinprovning med middag i slutet av januari!
Kvällens provning av ”våra egna” viner från vingården Brescou i Languedoc visade att kanske inte alla viner blir bättre av lagring. Den vita Chardonnay, Grenache och Syrah -09 vunnit något men Syrah -10, Pinot Noir och Carignan hade nog backat en del vad gäller både smak och doft! En erfarenhet rikare att konstatera att alla viner vinner inte alltid med lagring.
En del av Brescouvinerna finns att köpa på nätet genom xvine.se och i Systembolagets beställningssortiment.
